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Engelszell Benno Trappistenbier 330 ml

  • Áustria
  • Belgian Ale - 330ml
O Monastério de Stift Engelszell foi um dos últimos a conquistar seu selo de autenticidade trapista. Desde 2009, ele já possuía esse selo para sua linha de licores, conquistando essa concessão para suas cervejas apenas em 2012. A cerveja Benno recebe esse nome em homenagem ao monge Benno Stumpf, figura importante na reconstrução de edificações e igrejas no monastério. Sua chegada a Engelszell se deu após sua expulsão da Abadia de Mariastern no decorrer da II Guerra Mundial. Com 6,9% ABV, essa belgian ale com adição de mel, coloração âmbar, toques cítricos, especiarias como cravo e coentro e notas de mel. O conjunto apresenta delicado dulçor seguido de amargor moderado e acidez suave.

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// FICHA TÉCNICA

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  • CERVEJARIA

    Stift Engelszell

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    6-8 °C

  • PAÍS

    Áustria

  • TEOR ALCOÓLICO

    6.9% ABV

  • INGREDIENTES

    Água, malte, lúpulo, levedura e mel.

// CARACTERÍSTICAS

  • Corpo
  • Malte
  • Amargor
  • Doce
  • Acidez

// VISUAL

  • ESPUMA

    Boa formação

  • COLORAÇÃO

    Âmbar

  • COPO

    Taça trapista, tulipa

// AROMA

  • Mel

  • Cereais

  • Especiarias

// HARMONIZAÇÕES

Guioza, queijo coalho com mel, queijos curados e pães escuros.

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