Freigeist Kwasimodo Kwas (Inspired Sour Fruit Ale) 330 ml - WBeer.com.br

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Freigeist Kwasimodo Kwas (Inspired Sour Fruit Ale) 330 ml

3.0 2
  • Alemanha
  • Kwas - 330ml
É cerveja ou é frisante? É claro que é cerveja! E está linda! Kvas é um estilo histórico inspirado em uma bebida tradicional da Rússia. Assim como a bebida, a Kwasimodo utiliza pão de centeio como fonte de açúcar e conta com a adição de cerejas para proporcionar a característica frutada. O cervejeiro Sebastian Sauer da Freigeist junto com a cervejaria sérvia Crow resgataram a receita e deram um toque ainda mais especial. O resultado é uma cerveja de coloração viva, em tons marrons avermelhados, com baixa formação de espuma e baixa persistência. Seus aromas remetem a (muita) cereja, pão e grãos torrados. No paladar as notas de cereja e pão também estão presentes. Uma cerveja de corpo médio-baixo, com caráter maltado e elevada acidez. Seu nome é uma homenagem ao Quasimodo, personagem da obra "O Corcunda de Notre Dame", do escritor Victor Hugo.
R$ 26,00

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// FICHA TÉCNICA

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  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    4-6 °C

  • GUARDA

    4 anos

  • PAÍS

    Alemanha

  • TEOR ALCOÓLICO

    4.5% ABV

  • INGREDIENTES

    Água, Malte de Cevada, Malte de Centeio, Malte de Trigo, Cereja, Lúpulo, Levedura e Pão de Centeio.

  • IBU

    10

// CARACTERÍSTICAS

  • Corpo
  • Malte
  • Amargor
  • Doce
  • Acidez

// VISUAL

  • ESPUMA

    De média-baixa persistência

  • COLORAÇÃO

    Marrom Avermelhado

  • COPO

    Tulipa, Iso, Teku

// AROMA

  • Cereja

  • Pão

  • Malte

// HARMONIZAÇÕES

Vai muito bem com sobremesas à base de chocolate branco, como cheesecake, principalmente com frutas vermelhas, mas também é ótima opção para partos com carnes suínas, como um hambúrguer de costela desfiada.