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Wild Beer Modus Operandi - 330ml

  • Inglaterra
  • Sour - 330
Essa incrível Old ale passa por um rico processo de envelhecimento em barris de carvalho, e conta com a ação de diferentes tipos de levedura, inclusive as selvagens, o que confere complexidade e sabor de ordem única. A sutileza das leveduras selvagens atua lentamente, precisando de no mínimo 90 dias para começar a trabalhar. Notas de frutas vermelhas, cerejas doces, adstringência e final seco.

de R$ 84,00 por

R$ 80,00

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// FICHA TÉCNICA

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  • CERVEJARIA

    Wild Beer Co

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    7 °C

  • PAÍS

    Inglaterra

  • TEOR ALCOÓLICO

    7% ABV

  • INGREDIENTES

    Água, malte, lúpulo e levedura.

// CARACTERÍSTICAS

  • Corpo
  • Malte
  • Amargor
  • Doce
  • Acidez

// VISUAL

  • ESPUMA

    Densa e persistente

  • COLORAÇÃO

    Marrom escuro

  • COPO

    Snifter

// AROMA

  • Frutas vermelhas

  • Herbal

// HARMONIZAÇÕES

Ceviche, arenque, temaki, chocolate branco, torta de limão e rochefort.

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