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Mikkeller Mad Beer Sur - 750ml

3.0 0
  • Dinamarca
  • Sour - 750ml
Uma espécie de participante da série Spotan da Mikkeller, Mad Beer Sur é uma sour com fermentação láctea e utilização de levedura selvagem. A cerveja conta com a adição de yuzu, um fruto azedo e popular na culinária japonesa. A presença do fruto é marcante, tomando uma proporção ainda maior graças à acidez e amargor acentuado da cerveja.
R$ 135,00

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// FICHA TÉCNICA

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  • CERVEJARIA

    Mad beer/ Mikkeller

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    5-8 °C

  • PAÍS

    Dinamarca

  • TEOR ALCOÓLICO

    5% ABV

  • INGREDIENTES

    Água, malte , trigo não maltado, yuzu, lúpulo e levedura selvagem.

// CARACTERÍSTICAS

  • Corpo
  • Malte
  • Amargor
  • Doce
  • Acidez

// VISUAL

  • ESPUMA

    Boa formção

  • COLORAÇÃO

    Âmbar

  • COPO

    Taça, tulipa

// AROMA

  • Cítrico

  • Frutas ácidas

  • Frutado

// HARMONIZAÇÕES

Queijo fortes, pratos com temperos cítricos.

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