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Mikkeller Spontan Cherry Frederiksdal Malaga Wine Barrel Aged 375 ml

  • Dinamarca
  • Fruit Lambic - 375ml
Esta cerveja faz parte de uma linha de cervejas da Mikkeller produzidas com cerejas da premiada fazenda de Frederiksdal em Lolland, sul da Dinamarca e maturadas em diferentes barris. Esta passou por barris de vinho Málaga, um exemplar Espanhol da região de mesmo nome - conhecidos por serem vinhos com maior dulçor. É a perfeita combinação entre cerejas e cervejas Sours, que a Mikkeller apelidou de Spontancherry. Seus aromas são ricos em cereja, amêndoas, vinagre balsâmico, carvalho e vinho tinto. O sabor apresenta frutado de cereja, groselhas e leve amadeirado. É o equilíbrio perfeito entre acidez, dulçor e secura.

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Geral
99
Estilo
89

// FICHA TÉCNICA

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  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    6-8 °C

  • PAÍS

    Dinamarca

  • TEOR ALCOÓLICO

    8.2% ABV

  • INGREDIENTES

    Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Cerejas frescas

// CARACTERÍSTICAS

  • Corpo
  • Malte
  • Amargor
  • Doce
  • Acidez

// VISUAL

  • ESPUMA

    Boa formação

  • COLORAÇÃO

    Vermelho escuro

  • COPO

    Flauta, Taça

// AROMA

  • Cereja

  • Frutas vermelhas

  • Frutado

// HARMONIZAÇÕES

Esta cerveja é ótima para ser apreciada em momentos festivos. E pode harmonizar com sobremesas que combinem com cereja e pratos salgados finos, de sabores delicados com suave untuosidade, como um risoto de pera. Ou mesmo uma boa carne de carneiro.

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