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White Dogma - 310 ml

3.5 0
  • Brasil
  • Witbier - 310ml
Witbier com generosa carga de trigo, dando turbidez e cremosidade a cerveja. A ideia aqui foi pegar uma Wit tradicional e tentar mimetizar boa parte das características do estilo sem utilizar os tão famosos coentro e casca de laranja. Uma boa carga dos lúpulos Hellertau Blanc e Mandarina Bavaria foram utilizados para atingir notas cítricas, frutadas e condimentadas tão características das Wits.

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// FICHA TÉCNICA

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  • CERVEJARIA

    Dogma

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    2-6 °C

  • PAÍS

    Brasil

  • TEOR ALCOÓLICO

    5.5% ABV

  • INGREDIENTES

    Água, malte, malte de trigo, lúpulo e levedura.

// CARACTERÍSTICAS

  • Corpo
  • Malte
  • Amargor
  • Doce
  • Acidez

// VISUAL

  • ESPUMA

    Boa formação

  • COLORAÇÃO

    Amarelo Palha

  • COPO

    Tumbler

// AROMA

  • Cítrico

  • Frutado

  • Condimentado

// HARMONIZAÇÕES

Salada, molho vinagrete, queijos leves, presunto cru, ovos, anchovas, molhos cítricos, omelete de queijo de cabra, bacon, embutidos, croque monsier, sanduíche de salmão grelhado e queijo gouda, camarão grelhado, badejo em postas.

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